PARABOT DAPUR
Pakakas dapur - Pakakas atanapi parabot aya sababaraha jenis, salah sahijina nyaéta parabot dapur, alat-alat dapur mangrupikeun barang-barang rumah tangga anu sering dianggo di dapur.
Masarakat Sunda nganggo parabot dapur tradisional, tapi ayeuna kusabab era modéren seueur parabot dapur anu parantos ditinggalkeun, sok sanaos di lembur padésaan mah masih seueur dianggo.
Mudah mudahan urang Sunda khususna sareng masarakat luar umumna, wanoh kana parabot dapur.
Mugia tiasa paham sareng tiasa ngabantos pikeun anu diajar basa Sunda.
PAKAKAS DAPUR TINA ANYAMAN
Tolombong = Wadah bangsal,atawa hasil palawija
Dingkul = sagedeeun tolombong
Gebog = dingkul gede paranti wadah pare
Cecempeh = nyiru leutik paranti moekeun lauk asin
Nyiru = paranti napikeun beas beunang nyosoh
Tampir = nyiru gede paranti moekeun bangsal, sisikian
Besek = paranti wadah dahareun dina hajatan
Tingkem = paranti wawadahan upama nyanyabaan (kikiriman)
Sumbul = wadah sangu
Sumbul garitung = sumbul gede anu aya gantunganana (wadah kadaharan)
Tetenong = wadah kadaharan
Pangangen = paranti (tempat ngakeul)
Ayakan = parantingalo huut lemes
Ayakan gede = paranti nyieun opak
Cecenting = boboko leutik kaulinan barudak
Boboko = Paranti wawadahan (sangu, balanjaan oge sok dipake ngisikan)
Pasegan = said kapalang
Said = boboko gede
Totolonto = wangunna saperti tolombong (wadah timbel)
Aseupan = paranti nyangu
Hihid = paranti ngageberan waktu ngakeul
Rombong = wawadahan keur ngala buah
Piruruhan = wadah runtah
Carangka = paranti wadah jukut
Rinjing = paranti balanja ka pasar
Cireung = rinjing anu anyamanana carang dijieun tina hoe
PAKAKAS DAPUR TINA GARABAH :
Pariuk = paranti ngangeun
Jajambaran = tempat kukumbah
Anglo = hawu leutik paranti ngaliwet, naheur cai.
Keren = panti nyieun surabi (anglo leutik)
Kekeb = paranti nutupan sagu dinaaseupan
Cowet = paranti nyambel, ngarujak, ngalotek .
Pependil = parandi ngaliwet
Gentong = wadah cai
Paso = saleutikeun jajambaran
Mutu/gegerus = paranti ngarendos bumbu.
PAKAKAS DAPUR TINA KAYU JEUNG TI NU SEJENNA :
Seeng = panti nyangu make aseupan
Anglo = paranti ngayak tipung
Gerengseng = paranti nyieun dodol/wajit (tina tambaga)
Halu = paranti nutu
Kele = paranti ngala cai
Siwur = paranti nyiuk cai
Canting = siwur leutik tina awi
Sinduk = paranti nyiuk angeun (tina batok kalapa)
Koja = wawadahan tina jarring
Kaneron = kantong tina hoe anu bias dicangklek
Jojodog = paranti diuk bari nagog
Dingklik = jojodog jangkung keur diuk waktu gogoreng
Talenan = Paranti ngahiris bawang atawa bumbu liana
Cakil/cangklek = paranti ngagantungkeun siwur, ngaitkeun boboko
Teko = paranti wadah cai pikeun nginum
Poci = teko leutik
Meno = cangkir leutik taya gagangan
Paraseuneu = tempat nyimpen bibinihan luhureun hawu
Kawali = paranti gogoreng
Dongdang = wadah kadaharan(digotong) anu geus asakkeur ondangan
Bokor = tempat bubuahan tina tambaga
Tampolong = tempat ngaluah (anu nyeupah)
Padaringan = tempat nyimpen beas
Goah = ruangan leutik paranti nyimpen beas atawa tempat ngukus
Kati = paranti nyiuk beas tina batok kalapa
Kacip = pameulahan jambe (saperti gunting)
Cewo = Wadah apu pikeun ngalemar
Loloco = paranti ngaloco lemareun (biasa tina tambaga/kuningan sari)
Ulakan = pikeun ngageleng jenggel keur nyieun opak
Songsong = paranti niup seuneu di hawu
Cempor = dammar leutik (make minyak tanah)
Damar = pikeun nyaangan di dapur (make minyak tanah)
Delepak = paranti nyaangan make minyak suuk
Peso = paranti keukeureut olahan di dapur
Abir = peso gede paranti motongan daging
Dulang = paranti ngarih atawa ngakeul tina kayu
Keda = paranti nyimpen sangu tina kayu nari aya tutupna
Giribig = sabangsa bilik tapi dianyam rarekep keur moe bangsal (pare)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar